[抗击新冠]抗疫防护,健康先行-成都市营养学会“抗疫情系列公益公开课”活动集

     新冠肺炎疫情期间,成都市营养学会强化责任担当,倡导营养专家、营养师、心理专家等,以多种展现形式向社会科普防护知识,共克时艰,共渡难关,自2月23日起开通线上科普活动,通过微信群平台,以小视频、微课等形式开展活动。

     2月23日至3月1日,活动开展的第一周内,在两个500余人的微信群中,分别发布了三个短视频和开展了一次微课活动。

     2月25日,微信群中发布了学会会长张新渝教授的“浅谈中医防疫”,在视频中,张会长从中医的多个角度解读了新冠肺炎,消除误解,破除谣言。并从中医未病先防的角度,在食疗、针灸等方面简单的介绍了一些实用的方法,便于日常操作以应对当下的疫情环境。

     2月26日晚,微信群内发布了王洁玉教授的“居家心理舒缓”的音频,在当下疫情期间,正常的社会生活受到巨大的影响,面对疫情的恐惧感、无助感、未知感时刻影响着人们,因此,此次公开课会不间断的发布不同的心理舒缓音频,以缓解人们紧张的情形,辅助人们做好自我心理疏导。

     2月27日,由成都市营养学会理事钟振亚老师开讲“营养师战“疫”日记”,钟老师以营养师的角度,解读人体营养素基本知识;以一日三餐为主线,如何合理安排饮食,保护自身,提升对病毒的抵抗力。面对新冠肺炎病毒,最重要的就是避免感染,而人体自身的抵抗力和日常防护措施,两方面是避免感染的关键点。目前响应号召,我们不出门,基本的防护已有。但是抵抗力怎么办,钟老师详细讲解了三餐搭配,总结起来就是:一日三餐要吃好,合理搭配最重要,食物多样营养足,能量不足很不好,随意漏餐很可怕,作息规律身体好。

      2月28日,由营养师带来短视频“三大妙招做到食物多样化”,多样化的饮食究竟怎么多,菜肴的繁多,还是食物种类的丰富。当然,营养师李蓉说的很清楚,种类最重要,以《中国居民膳食指南2016》为基础,丰富每日的食物种类,不必追求菜肴的繁多,但是一天基本谷类、蔬菜、禽肉、蛋奶类都要有,同时食物多样,不是量多,还要注意油、盐、糖的摄取。

      第一周的活动受到各方面的好评,第二期课程自3月2日至3月8日展开,第二期课程内容叫第一期更加丰富。

      3月2日,发布短视频“酱油的挑选”,由纪红老师带领大家直接在超市中展示酱油如何挑选,挑选的技巧。特别是强调酱油中钠的含量,对于挑选来说尤为重要。

     3月3日,发布营养师薛久强带来的“从均衡学龄儿童膳食,以增强免疫力做起”,针对儿童在疫情期间如何做到均衡营养,以提高自身免疫力,儿童均衡营养是依据中国居民膳食指南的要求,向广大群众介绍了儿童膳食指南及居家注意事项。

      3月4日,由成都市营养学会临床营养专委会副主任委员,成都市第三人民医院营养科余婉婷老师,讲解疫情期间的的膳食管理。余老师具有非常丰富的临床营养经验,她从4个方面展开讲解,首先免疫力如何理解,其次中国居民膳食指南依然是最基础的科学膳食,再次疫情已经进入稳定器,复工复产后怎么合理安排饮食以抵抗病毒,最后针对常见的误区,展开纠错,避免入坑。

      3月5日、3月8日分别由往届营养健康讲师大赛优秀选手,四川旅游学院烹饪学院的在读大学生,制作了非常美味的菜肴烹调视频。即保证营养,也强调口感。

      3月6日,由成都市营养学会理事,中医执业医师张儒老师,带来短视频“新冠肺炎中医科普”,主要是讨论了何为新冠肺炎病毒,从中医的角度,这种病毒就是一种中医的外邪,既然是由外入内,那么一则提升正气,另一则就是做好防护。

     第二周的课程反响更加强烈,并且很多听众都在群里发送一些问题,学会为能更好的解决疑惑,特请专业老师针对一些大家关心的问题做了解答。

     随着疫情的逐渐稳定,本次科普活动也进入了第三周,自3月9日至3月13日。本周主题仍以膳食营养为主,突出疫情后营养调理的特色,其中王洁玉老师再次为大家带来了心理舒缓音频,疫情即将结束,我们的心理也要充满希望。

      

     同时,还有多位营养师,讲解了与免疫力相关的膳食调理,及益生菌对人体的作用,疫情期间居家防护,运动减少,胃肠功能存在一定的问题,因此合理的益生菌调养,能对我们的身体做出一定的改善。

     至此,三周的活动落下帷幕,新冠肺炎也在成都乃至全国得到有效的控制。疫情期间,成都市营养学会陪伴广大成都市民。利用可利用的一切手段,服务群众,发挥社会职责,最后,感谢我们身边的营养师们利用自己的业余时间,开展科普,服务大众。也衷心的感谢一线的医护工作者,为我们筑起一道坚固的长城。

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